CAFÈ CAPPUCCINO · EISCAFÈ

BÄCKEREI · KONDITOREI · CONFISERIE

Bäckerei & Konditorei Thomas Metzger GmbH

Benzhauser Straße 8, 79108 Freiburg-Hochdorf

Tel. 07665 1239 · Fax 07665 1231

info@cafe-cappuccino.de

Für uns ist Backen Leidenschaft und Tradition zugleich!

Beste Zutaten, deren sorgfältige Vorbereitung und sehr viel Fachwissen sind Voraussetzung, damit der Teig gelingt. Nach einer  Ruhepause und einer entsprechenden Garzeit kommen die Teigstücke in den Ofen und werden aus-gebacken. Kurz darauf liegen sie wohlduften in unseren Verkaufsregalen und warten dann nur noch auf eines - AUF SIE!

 

Bioland

Seit dem Sommer 2013 haben wir das Bioland Zertifikat und arbeiten seit dem an einem ausge-wogenen Sortiment. Die Mehle dazu beziehen wir ausschließlich vom Bioland Betrieb aus Umkirch.

www.dachswangermuehle.de

Derzeit backen wir Dienstags und Donnerstags unser 6 Korn Qualitäts-brot, ein reines Vollkornbrot. Mittwoch und Samstag backen wir unser Dinkelkörble, ein reines Dinkelbrot mit Bio-Buttermilch für ein gutes Aroma und natürliche Frischhaltung.